][ للـصـرقـعه عـنـوان ][
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

][ للـصـرقـعه عـنـوان ][

][ منــتـدى للـصـرقـعه عـنـوان ][
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» ...............
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالسبت سبتمبر 14, 2013 2:44 pm من طرف Next

» عروض معهد الدراسات العربية بالطائف
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأربعاء مايو 04, 2011 1:27 am من طرف معهد الدراسات العربية

» من ....هو....انت....انا.... هو....هي.....من هو ؟؟
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالإثنين أبريل 25, 2011 3:27 pm من طرف هستورA

» لو امامك جدار وش تكتب؟؟
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 07, 2010 12:48 pm من طرف Next

» طلبـات تغـيير ( الأسمـاء ، الألقاب ، التواقيع ، الصور الشخصية ) ..
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 01, 2010 5:47 pm من طرف Next

» تعرف على الماسنجر بلس ومميزاته الشرح بالصور..
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 01, 2010 5:43 pm من طرف Next

» اكتب اسمك بالدم
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 01, 2010 5:40 pm من طرف Next

» صور سيارات حلوه
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 01, 2010 5:37 pm من طرف Next

» لقاء كوزمين للعربيه
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 01, 2010 5:34 pm من طرف Next

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
طايرة بالعجة
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_rcap][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Voting_bar][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_lcap 
تريللي اخت تريللو
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_rcap][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Voting_bar][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_lcap 
شاربه ديزل
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_rcap][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Voting_bar][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_lcap 
مرجوج
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_rcap][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Voting_bar][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_lcap 
مصرقع ثرمداء
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_rcap][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Voting_bar][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_lcap 
كشه فوشيه
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_rcap][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Voting_bar][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_lcap 
عربجيه ناعمه
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_rcap][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Voting_bar][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_lcap 
أحلى صدفه
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_rcap][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Voting_bar][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_lcap 
المتهوره
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_rcap][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Voting_bar][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_lcap 
الفراشه
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_rcap][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Voting_bar][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Vote_lcap 

][ للـصـرقـعه عـنـوان ][ :: ~®§§][][ المنتديات المتخصصه ][][§§®~ :: ~®§§][][ منتدى الأسرة ][][§§®~ :: المطبخ
 

 ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][

اذهب الى الأسفل 
+3
تريللي اخت تريللو
مرجوج
طايرة بالعجة
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
طايرة بالعجة
راعية الحلال
طايرة بالعجة


انثى عدد الرسائل : 652
انا. : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Soudia10
هوايتي : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Travel10
كيف تعرفت علينا : اخر
تاريخ التسجيل : 30/10/2008

][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Empty
مُساهمةموضوع: ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][   ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 19, 2008 3:57 am
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ 1307645581240870345


سر من اسرار المطبخ
*&1&*

اضيفي ملعقه من الخل لزيت القلي

فالخل يقلل من امتصاص الاكل للزيت



*&2&*

إذا زاد الملح في الطعام أضيفي قطعة من البطاطس او البصل

فهما يساعدنا على تخفيف الملح

لانهما يقوما بامتصاص الملح



*&3&*

الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفريزر

ويستفاد منه لعمل حشوات للمعجنات



*&4&*

إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينيه

توضع الصينية على منشفة مبللة بالماء الساخن

وتترك لمدة عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع

ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة

وكذلك الحال بالنسبة للبسكوت والعجة



*&5&*

إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأسي

فمن الممكن الاستفاده منها بتفتيتها لصنع الحلويات



*&6&*

حتى لاتذبل السلطة لاتضيفي إليها الملح إلا عند التقديم



*&7&*

‏ الدقيق من اكثر الأنواع التي تتعرض للتسوس

لابد من نخله فورا عند شرائه قبل ان تتكاثر اليرقات‏

واحتفظي به في كيس مغلق داخل درج الثلاجة‏



*&8&*

لابد من فصل الحبة المصابة بمجرد الشراء

قبل التخزين للحد من تكاثر الحشرة‏

واحتفظي بالحبوب والبقول داخل كيس من الورق

يسمح بامتصاص الرطوبة‏حتي لاتفسد‏

و الأوعية الزجاجية أو المعدنية أفضل للتخزين من الأوعية البلاستيكية

مع مراعاة فرد قطعة من الورق بداخلها‏

‏ و احتظفي بالحبوب والبقول بعيدا عن مكان تصاعد الأبخرة في المطبخ‏

فلا تضعيها في أماكن قريبة من البوتاجاز‏



*&9&*

‏ عند سلق الجزر الأصفر لعمل السوتيه مثلا‏‏

أحرصي علي إضافة قليل من السكر

فهو يساهم في الحفاظ علي لون الجزر

ويكسبه الصلابة المطلوبة مع عدم وضع الملح‏



*&10&*

لاتتركي برطمان المايونيز خارج الثلاجة لفترة طويلة

حتي لا يتعرض للفساد‏



*&11&*

‏ اللحوم المتبلة المعدة للطهي أو الشي

لاتحتفظي بها داخل رف الثلاجة لأكثر من‏48‏ ساعة



*&12&*

‏ علبة اللبن المفتوحة لايجب أن تترك خارج الثلاجة

فهي تعامل كاللبن المغلي

فيجب الاحتفاظ بها في رف الثلاجة ولمدة لاتزيد علي ثلاثة أيام







تحيــآآتي لكمــ..!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرجوج
مصرقع منطلق
مصرقع منطلق
مرجوج


عدد الرسائل : 270
انا. : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Soudia10
هوايتي : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Sports10
تاريخ التسجيل : 06/11/2008

][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][   ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 21, 2008 3:53 am
يعطيك العااافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طايرة بالعجة
راعية الحلال
طايرة بالعجة


انثى عدد الرسائل : 652
انا. : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Soudia10
هوايتي : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Travel10
كيف تعرفت علينا : اخر
تاريخ التسجيل : 30/10/2008

][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][   ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالسبت نوفمبر 22, 2008 4:18 am
الله يعافيك,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تريللي اخت تريللو
no00no00
تريللي اخت تريللو


عدد الرسائل : 498
انا. : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Soudia10
مزاجك اليوم : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Naoy-7arash
تاريخ التسجيل : 30/10/2008

][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][   ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأحد نوفمبر 23, 2008 5:55 am
يعطيك ربي 1000 عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طايرة بالعجة
راعية الحلال
طايرة بالعجة


انثى عدد الرسائل : 652
انا. : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Soudia10
هوايتي : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Travel10
كيف تعرفت علينا : اخر
تاريخ التسجيل : 30/10/2008

][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][   ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 28, 2008 11:17 am
الله يحييك 1000 مرره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفراشه
مصرقع ماهوب جديد
مصرقع ماهوب جديد
الفراشه


عدد الرسائل : 89
انا. : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Soudia10
هوايتي : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Swimmi10
كيف تعرفت علينا : صديقة
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][   ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأحد نوفمبر 30, 2008 10:36 am
مشكوووره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عربجيه ناعمه
ماشي حاله
ماشي حاله
عربجيه ناعمه


انثى عدد الرسائل : 105
انا. : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Soudia10
مزاجك اليوم : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ 7810
هوايتي : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Swimmi10
تاريخ التسجيل : 06/11/2008

][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][   ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالسبت ديسمبر 06, 2008 10:37 am
مشـــــــــــــــــــكوووووره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شاربه ديزل
الأدارهـ ..
شاربه ديزل


عدد الرسائل : 287
انا. : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Soudia10
مزاجك اليوم : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ 7aymtn-tsbdy
هوايتي : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Travel10
تاريخ التسجيل : 30/10/2008

][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][   ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأحد ديسمبر 07, 2008 3:04 am
انا جايبه سريري في المطبخ من حبي للطبخ خخخخخخخخخخخخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كشه فوشيه
ماشي حاله
ماشي حاله
كشه فوشيه


انثى عدد الرسائل : 123
انا. : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Soudia10
مزاجك اليوم : ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Mdry-osh-al-salfa
تاريخ التسجيل : 13/11/2008

][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][   ][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][ Icon_minitimeالأحد ديسمبر 07, 2008 7:42 am
مشكوره على الافاده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
][ .:: 12 سر من اسرار المطبخ ::.][
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
][ للـصـرقـعه عـنـوان ][ :: ~®§§][][ المنتديات المتخصصه ][][§§®~ :: ~®§§][][ منتدى الأسرة ][][§§®~ :: المطبخ-
انتقل الى: